バンコク秘伝の焼き鳥の焼き方公開！ここが違うから味も最高＾＾

1コマ動画ー今日は、いつも来ている屋台の焼き鳥屋さんです。

美味しいって、言ってますけど、その秘伝の焼き方をご紹介します。

何気に見ているそこに秘密が隠されているはずです。

焼き鳥をやろうと思っているそこのあなた！

じっくり眺めて参考にしてくださいね。

いつもいつもほぼ毎日、お昼はここで鶏レバーを買っているんです。

味はすでにご報告済み！

それで、なんでこんなに美味しく、他と違うんだろうかとふと思ったわけです。

おばちゃんがいつも焼いている。

そこに、秘密が隠されているはず！です。

そこをこっそり、というか許可を得て、撮影することになりました。

何気に見ている何かが違うはずです。

そこを見抜いてください。

仕込みももちろん大切ですよね。

タレとか、バケツに入った焼き鳥たちを、娘さんが串にさす。

おばさんが、一つ一つ網の上に乗せる。

炭火で熱くなった金網でジュージュー焼けるわけ。

黙々とでる煙を換気扇が空へ掘り出し、ぴったし隙間なく並べられた焼き鳥が熱くなる。

時折、裏返しにしては、出来上がった焼き鳥を別のトレイに移す。

そして、また裏返しにするという、リズム感のいいテンポ。

これこそが、焼き鳥の極意かもしれません。

しっかりとあなたの目で確かめてください。

タダで、すべてを明らかにします！